Visitare la Cina

- Viaggerete indietro nel tempo
La tecnologia e l'economia cinese continuano a superare i progressi dell'Occidente, ma se siete dei visitatori di primo pelo, lo stato delle città e dei villaggi cinesi potrebbe sorprendervi. Certo, ci sono meraviglie imponenti e contemporanee come il National Grand Theater di Pechino e la Oriental Pearl TV Tower di Shanghai, ma poi ci sono i grattacieli residenziali degli anni '80, i vecchi mercati cinesi persi nel tempo e i villaggi di campagna il cui ritmo di vita e le abitudini quotidiane seguono regole stabilite da generazioni. Preparatevi a muovervi più lentamente e a osservare il modo in cui la gente del posto interagisce per testimoniare l'esistenza del vecchio mondo nel giorno moderno.
- Non solo Pechino e Shanghai
Con così tante cose da vedere, può essere facile scegliere un itinerario che tocca tutti i punti salienti - i panda a Chengdu, lo skyline di Shanghai, la Grande Muraglia fuori Pechino - ma se il vostro viaggio finisce qui, vi perdete qualcosa. Per dare un'occhiata alla cultura, alla cucina e alla storia cinesi veramente autentiche, mettete da parte del tempo per l'inaspettato ed esplorate i villaggi più piccoli e le province al di fuori delle grandi metropoli. Luoghi come Guilin e Guizhou sono rinomati per le loro bellezze naturali, mentre il Guangdong e la baia di Yalong a Hainan hanno un fascino da città portuale.
- La natura del sud è ultraterrena
Conosciamo tutti le famose foreste di bambù del nord della Cina, dove vive il panda, ma i paesaggi del sud del Paese sono un'attrazione sottovalutata. Sia che vogliate vivere un'avventura adrenalinica o osservare la variegata topografia in uno stato più tranquillo, la Cina meridionale offre entrambe le cose. Esplorate le antiche grotte di Guilin, navigate lungo il fiume Li per ammirare le montagne carsiche, fate escursioni e arrampicate a Yangshuo, passeggiate nelle risaie di Longsheng o inseguite le cascate di Guizhou. Qui non si tratta tanto di storia, quanto di esistenza naturale.
- Una visita ai villaggi delle minoranze è un must
Il 9% della popolazione totale della Cina è costituito da 55 minoranze etniche, che spesso risiedono in angoli remoti e vivono secondo le loro abitudini familiari, antiche tradizioni tramandate di generazione in generazione. Troverete questo stile di vita nel villaggio Basha Miao, informalmente chiamato l'ultimo gruppo di pistoleri, che, invece dei barbieri del villaggio, usano coltelli per radere le teste degli uomini. Lo vedrete anche nella vita quotidiana del popolo Zhaoxing Dong, la cui cultura ruota attorno al canto. Solo nell'ultimo decennio alcune minoranze hanno aperto i loro villaggi ai turisti che sperano di conoscere le loro tradizioni e di interagire attraverso semplici gesti; è un modo per gli abitanti del luogo di guadagnare denaro aggiuntivo, che serve a preservare i loro villaggi.
- La cucina varia da regione a regione
Come nel caso di molti paesi, la cucina cinese non è costituita solo dai piatti occidentali stereotipati (General Tsao; dim sum) che si trovano nei nostri menu. I cinesi classificano questi piatti popolari come cucina cantonese, diffusa nella provincia sudorientale del Guangdong, una delle otto cucine regionali del Paese. Le altre sette includono le cucine dello Zhejiang e del Jiangsu, i cui sapori dolci e leggeri riprendono quelli della cucina del Guangdong; la cucina del Sichuan e dell'Hunan, entrambe ricche di spezie al peperoncino rosso; la cucina dell'Anhui e del Fujian, che presentano prelibatezze uniche provenienti dal mare e dalle montagne; e la cucina dello Shandong, che si concentra sui frutti di mare freschi.
State pianificando un'avventura gastronomica? In generale, i ravioli e i noodles si trovano al nord (dove si coltiva il grano del Paese) e il riso al sud. Consiglio di JS: Tenete d'occhio il vino di riso, che viene prodotto quando la produzione di riso è abbondante e gli agricoltori possono fermentare gli avanzi.
- Scaricate e installate una VPN prima di salire a bordo del vostro volo
Il governo cinese limita l'accesso a Instagram, Facebook, Twitter e persino a Google, quindi se queste app fanno parte della vostra vita quotidiana, è il momento di scaricare una VPN e di farlo in anticipo. A seconda della durata del vostro viaggio, potreste ottenere una prova gratuita con ExpressVPN o NordVPN. Se avete intenzione di fermarvi oltre il periodo di prova, sappiate che i servizi VPN partono da 6,99 dollari al mese fino a circa 50 dollari all'anno (a seconda del pacchetto di pagamento che preferite). Assicuratevi di installare e scaricare individualmente la VPN su ogni dispositivo che intendete utilizzare per accedere alle applicazioni bloccate durante il viaggio.
- La Cina vive quattro stagioni, quindi preparate i bagagli di conseguenza
La Cina è enorme - 3,7 milioni di chilometri quadrati - e quindi, a seconda di quando e dove la visitate, potreste dover fare i bagagli sia per il caldo che per il freddo. Per la maggior parte, la Cina è allineata con il resto delle quattro stagioni dell'emisfero settentrionale, e la sua regione settentrionale è molto più fresca di quella meridionale. Come sempre, preparate le valigie in base al vostro itinerario: i viaggiatori diretti alla Città Proibita e ai terreni irregolari della Grande Muraglia dovrebbero portare in valigia un paio di scarpe comode per camminare, mentre un impermeabile sarebbe opportuno per quella che potrebbe essere una crociera nebbiosa lungo il fiume Li o una visita piovosa ai panda. Quando si visitano i templi, è sempre buona norma indossare una sciarpa o uno scialle che copra le spalle.
- Il WeChat è usato per tutto, e tutti lo usano
Se volete davvero adattarvi alle usanze locali (o semplicemente rendervi la vita più facile), scaricate WeChat. Contrariamente a quanto molti potrebbero pensare, non si tratta della forma cinese di WhatsApp (un modo gratuito di comunicare tra utenti internazionali). Si tratta invece di un po' di tutto: messaggi, social media e pagamenti. È persino possibile acquistare i biglietti per le attrazioni più popolari attraverso l'app e usarla per saltare le file. Scaricatela in anticipo e pre-caricatela con del denaro per una maggiore comodità.
- La barriera linguistica può essere una sfida
Poiché l'inglese viene insegnato nelle scuole elementari, la maggior parte dei giovani cinesi vi capirà, ma lo stesso non si può dire per le generazioni più anziane. Può valere la pena assumere una guida turistica, che vi sarà utile per acquistare i biglietti per le attrazioni o per i trasporti, per farvi strada tra la folla e per qualsiasi scambio linguistico che incontrerete. (Se non fate gruppi, l'assunzione di una guida privata o semi-privata è un'opzione adatta e conveniente). Se preferite visitare le attrazioni da soli, assicuratevi di avere un'app traduttore in grado di scansionare il testo o interpretare l'audio. Se l'app di traduzione è Google Translate, lo ripetiamo: assicuratevi di aver scaricato una VPN prima di partire!

Per il visto turistico è necessario che il passaporto sia valido per almeno 6 mesi e che abbia almeno due pagine bianche. È inoltre necessario disporre di una lettera di invito da parte di un'agenzia di viaggi cinese o di un privato, oppure di biglietti di andata e ritorno e di una prenotazione alberghiera.

Orologi da polso, radio, registratori, macchine fotografiche, cineprese e oggetti simili possono essere portati per uso personale, ma non possono essere venduti o trasferiti ad altri e devono essere consumati o portati fuori dalla Cina.

Innanzitutto, la Cina è un Paese sicuro.
Sebbene nei luoghi turistici prevalgano i piccoli crimini, la Cina è nel complesso un Paese molto sicuro per i viaggiatori. Dovete comunque prendere le stesse precauzioni che prendereste quando viaggiate da soli in qualsiasi altro posto; tuttavia, non c'è bisogno di preoccuparsi per il vostro benessere di base.

L'autunno e la primavera sono senza dubbio i periodi migliori per visitare la Cina, poiché le temperature sono moderate e il clima è piacevole, rispettivamente all'inizio dell'inverno e alla fine dell'estate. Tuttavia, anche l'estate e l'inverno non sono una cattiva idea, se non avete problemi con le temperature roventi e gelide.

Per la maggior parte degli occidentali, la Cina è un luogo grande, vario e interessante, con varie scene culturali e naturali da visitare. Ed è un luogo sicuro in cui viaggiare. Ecco perché sempre più persone provenienti dai Paesi occidentali desiderano visitare la Cina come turisti.

In generale, il periodo più economico per volare in Cina è il periodo più freddo dell'inverno (dicembre-febbraio), prima del Capodanno cinese. Per i periodi più caldi, le tariffe più economiche si trovano all'inizio della primavera (marzo-aprile) o alla fine dell'autunno (settembre-ottobre).

No, i viaggi in Cina sono accessibili rispetto ad altri luoghi del mondo. I prezzi sono molto più bassi rispetto alla maggior parte dei Paesi occidentali, per qualsiasi cosa, dai pasti ai biglietti del treno o dell'aereo, ma in realtà il costo aumenta di anno in anno.

Se potete, vi consigliamo di trascorrere circa due settimane in Cina. In questo modo avrete abbastanza tempo per visitare i luoghi imperdibili, come la Grande Muraglia, ma anche gemme nascoste come il Buddha Gigante di Leshan. Avrete anche il tempo di immergervi in tutto ciò che state vedendo e, in generale, di passeggiare a un ritmo molto più tranquillo.

Se state visitando aree meno sviluppate, come lungo la Via della Seta, in Tibet o in alcune zone del Sichuan e dello Yunnan, avrete bisogno di una guida esperta con un buon livello di italiano parlato. Tuttavia, in queste zone è più difficile trovare una guida con un buon livello di italiano rispetto a Pechino o Shanghai.