Città Antica di Xizhou

 

Informazioni generali della Città Antica di Xizhou

Nome cinese: 喜洲 , pronuncia cinese: Xǐ Zhōu

Biglietto ingresso: gratis

Orari: in tutta la giornata

Trasporto: 

Prendendo mini-autobus da 19 posti la fermata a cui scendere è Eryuan (洱源) o Hudiequan (蝴蝶泉).

Tempo consigliato per visita: 0.5-1 giorno 

 

Introduzione della Città Antica di Xizhou

La città antica di Xizhou, situata nei pressi del lago Erhai nella regione dello Yunnan, è una piccola e tranquilla cittadina a 18 chilometri a nord della città antica di Dali. Xizhou è circondata da risaie ed è principalmente nota per le case tradizionali Bai ben conservate.

 

Il villaggio di Xizhou non è solo una città storicamente famosa, ma è anche un tipico centro della minoranza etnica Bai. Più di 1500 anni fa, Xizhou e l'area circostante è stata una delle zone principali dove si è stabilita la popolazione Bai. Durante la dinastia Sui, la regione fu conquistata da Shi Wansui, generale della dinastia Sui. Fino ad oggi, è ancora possibile vedere molte case residenziali ben conservate dello stile Bai.

 

Storia della Città Antica di Xizhou

Sebbene le antiche origini di Xizhou non siano chiare, la fertile valle in cui si trova Xizhou è stata continuamente abitata per migliaia di anni. La storia di Xizhou risale alla dinastia Sui (581 - 618 d.C.) quando fu incorporata per la prima volta dal generale Shi Wansui. Poco dopo, la creazione simultanea del Regno di Nanzhao (737 - 902 d.C.) e la formazione della Antica via del tè nel 700 d.C. influenzarono enormemente il futuro della città. Xizhou era situata a pochi chilometri dalla capitale politica e militare del regno di Nanzhao e beneficiava dell'esperienza del regno in architettura e ingegneria. Durante questa era, servì come fortezza militare e palazzo temporaneo per il re di Nanzhao.
 

La dinastia Yuan (1271 - 1368 d.C.) importò una considerevole popolazione musulmana dalla Cina settentrionale e dall'Asia centrale per ricoprire alte posizioni politiche in tutto il moderno Yunnan. L'Impero Mongolo portò anche alla regione la loro pratica di produrre formaggio dal latte di mucca e dal siero di latte, una tradizione originaria delle steppe delle praterie della Mongolia, una tradizione che molte famiglie di Xizhou portano avanti fino ad oggi.

Durante la dinastia Ming (1368 - 1644 d.C.) Xizhou prosperò negli affari e nel commercio sulla Antica via del tè. I mercanti Bai viaggiarono molto dal Sud-est asiatico al Tibet, scambiando tè, marmo e artigianato della loro regione. Questa era ha portato alla città una grande reputazione accademica, iniziando la tradizione di scrivere i nomi degli studenti che hanno superato l'esame nazionale su una grande porta nella piazza della città, una tradizione che continua ancora oggi per i residenti di Xizhou che hanno raggiunto il successo nel mondo accademico, commerciale e politico.

 

Dopo la dinastia Qing (1644 – 1912 d.C.) gli affari prosperarono e divenne comune per i bambini di famiglie benestanti andare all'estero per i loro studi. Xizhou divenne di nuovo un centro accademico, riunendo professori e intellettuali dopo che l’Università Huazhong si trasferì qui da Wuhan, guadagnandosi il soprannome di "Cambridge dell’Est". Anche la Yale-in-China si trasferì a Xizhou durante la Seconda guerra mondiale per sfuggire all'occupazione giapponese della Cina orientale.
 

Durante la Seconda guerra mondiale, l’esercito americano e quello cinese cooperarono nello Yunnan sotto il nome di Tigri volanti, unendosi nella loro lotta contro il Giappone. Gli americani avevano una tecnologia superiore mentre i cinesi avevano basi strategiche migliori, quindi i due eserciti cooperarono e condividevano forniture e materiali, lavorando insieme per diversi anni in tutta la Cina sudoccidentale. Xizhou aveva una piccola base, una pista di atterraggio e una stazione radio che fu il primo punto di contatto per gli aerei che trasportavano rifornimenti dalla Birmania e arrivavano sulle montagne dell'Himalaya.

 

Economia della Città Antica di Xizhou

L'economia locale è prevalentemente agricola, molte delle fattorie locali di Xizhou coltivano riso e mais nella stagione delle piogge estive e aglio e fave durante la stagione secca per il resto dell'anno. Ci sono due stagioni di crescita e l'intera valle coltiva una grande varietà di frutta e verdura e molte famiglie allevano polli, maiali, mucche e pecore per uso personale o per il mercato.

 

I pannelli solari sul tetto sono diventati molto comuni nella campagna dello Yunnan come un modo economico per riscaldare l'acqua domestica. Come molte altre comunità agricole rurali nello Yunnan, alcuni agricoltori Xizhou stanno iniziando a realizzare il potenziale delle pratiche organiche e l'incorporazione di tecnologie ecologiche come l'energia solare ed eolica per ridurre i costi.
 

Oltre all'agricoltura, l'edilizia e la produzione specializzata di marmo e legno costituiscono la maggior parte dell'economia. La produzione e la raffinatezza del marmo ha una lunga storia nella valle, grazie alla sua abbondanza e al facile accesso alle riserve nelle montagne Cangshan. La sua vicinanza al centro storico di Dali ha anche esposto la moderna Xizhou a una dose giornaliera di turismo. Molti locali hanno approfittato di questa opportunità e si rivolgono al settore turistico emergente aprendo ristoranti, caffetterie e pensioni in città.

 

Attrazioni della Città  Antica di Xizhou

 Il mercato mattutino di Xizhou

Il mercato mattutino di Xizhou è uno dei più grandi mercati della valle di Dali e attira molti agricoltori e venditori dai villaggi vicini. I turisti possono trascorrere un'incantevole mattinata passeggiando nel mercatino di prodotti tipici, bancarelle di verdure fresche, frutta tropicale, polli vivi, spezie essiccate e venditori che spremono il succo di melograno fresco o spremono semi di colza in olio da cucina.

 

 Le residenze tradizionali del popolo Bai a Xizhou

Xizhou era un tempo un centro commerciale dello Yunnan e il luogo di nascita degli imprenditori moderni Bai. Si dice che più di 140 famiglie benestanti costruirono qui le loro case, inclusi gli Yan, gli Yang, i Dong e gli Zhao. Queste case sono caratterizzate da "tre stanze e una parete protettiva" e "quattro giunti e cinque cortili". "Tre stanze e una parete protettiva" significa che ogni casa vanta una stanza principale affiancata da due stanze ad ala, e di fronte alla stanza centrale si erge una parete protettiva per la privacy della casa. "4 giunti e 5 cortili" significa che le case hanno un cortile centrale che guarda tutte le stanze e altri quattro piccoli cortili si uniscono a quello centrale, uno per ogni lato, per formare cinque cortili totali.

 

Le residenze tradizionali Bai nel centro storico di Xizhou prestano molta attenzione alle decorazioni di schermi, porte, finestre, pareti, terrazze fiorite e archi. Il centro dello schermo è spesso inciso con quattro caratteri o scolpiti nel marmo. Le porte e le finestre sono per lo più in legno prezioso e scolpite con immagini di buon auspicio. Le pareti sono dipinte con calce bianca e decorate con disegni di lavaggio. Gli archi sopra l’entrata hanno solitamente la gronda rivolta verso l'alto, scolpiti con grande cura e precisione.
 

Ancora oggi nel centro storico di Xizhou, tra le residenze tradizionali del popolo Bai con le piastrelle blu e le pareti bianche, è ancora possibile trovare le abitazioni della dinastia Ming, della dinastia Qing e della Repubblica di Cina. Vi sono, in totale, 15510 residenze Bai, tra cui 151 reliquie secolari. Queste residenze hanno rivelato la storia sociale, la politica, l'economia, la cultura e l'arte del popolo Bai. Xizhou, un luogo di montagne verdi, acque limpide, è un vero museo della cultura Bai.

Una delle residenze più rappresentative è la residenza Yan. Il proprietario della residenza Yan era Yan Zizhen, una figura di spicco del gruppo imprenditoriale di Xizhou che ebbe una grande influenza negli anni '40. Fu il fondatore della ditta Yongchangxiang e del tè tuocha. Dopo decenni di duro lavoro, le attività dell'impero commerciale Yan hanno raggiunto i 10 miliardi di RMB, con oltre 70 filiali in tutto il Paese. Grazie alla portata dello status sociale e commerciale di Yan, non c'era nessuno che potesse competere con lui come leader aziendale a livello locale.

 

Il palazzo Yan ha quattro cortili che si estendono da nord a sud. È una tipica architettura popolare Bai, ma incorpora anche alcuni elementi dello stile architettonico occidentale. I cortili sono ben conservati. I mattoni, i letti, le sedie, le targhe e le finestre risalgono a oltre un secolo fa. Gli oggetti più preziosi che sono stati conservati sono le meravigliose porcellane smaltate in corallo, una custodia in pietra scolpita e un Buddha in bronzo con un volto pacifico. Sono i maggiori tre tesori della dimora e del paese.
 

Quando ha costruito questa casa, il signor Yan era già un uomo di mezza età di grande ricchezza. Ma durante la sua adolescenza, era un povero studente; poi diventò un uomo d'affari nei suoi 20 e 30 anni e ha continuato a lavorare duramente nei suoi 40 e alla fine ha avuto il tempo di godersi una vita tranquilla.
 

Salendo la stretta scala, i visitatori possono ammirare la vista dell'elegante residenza Yan attraverso splendide finestre in legno. La residenza è una combinazione perfetta dell'architettura popolare Bai e della cultura delle pianure centrali della Cina, la regione che ha costituito la base della civiltà cinese. Le pareti dello schermo sono di colore argento, il colore della ricchezza, mentre le sale sono realizzate in legno, creando un’atmosfera di solennità. I dipinti colorati sulle pareti delle case popolari dell'etnia Bai sono un patrimonio culturale nazionale.

 

 La cerimonia del tè

La cerimonia del tè a tre portate è assolutamente da provare a Xizhou. Nella cerimonia, la prima tazza è amara, la seconda tazza è dolce mentre la terza tazza è per il retrogusto, che indica la ricerca della perfezione della personalità durante tutta la vita. Nei tempi antichi, la popolazione Bai la utilizzava come una benedizione per le giovani generazioni quando studiava, apprendeva abilità, faceva affari e si sposava. Oggi il tè a tre portate è diventata un'usanza per i Bai quando accolgono gli ospiti.
 

La prima tazza, del colore dell'ambra, ha un odore secco e un sapore amaro, di solito viene servita solo mezza tazza, gli ospiti devono deglutire senza timore. Quando si prepara la seconda tazza di tè, l'ospite aggiunge zucchero di canna, latte e cannella nella brocca, il che rende il tè più dolce e amabile. Gli ingredienti della terza tazza di tè includono tè tostato, miele, riso soffiato, cenere spinosa essiccata, noce e acqua. La terza tazza è in genere piena dal 6% al 7%. Questa tazza di tè può avere un sapore acido, dolce, amaro e piccante che porta a un retrogusto infinito. Le residenze Baocheng e Yan offrono ai turisti la possibilità di esperimentare la tradizionale cerimonia del tè Bai a tre portate.

 

 Le tintorie locali

Nel 2006, la tecnica della tintura a riserva della minoranza Bai a Dali, nello Yunnan, è stata dichiarata patrimonio culturale immateriale nazionale. A Xizhou, sia nella vivace strada Sifang che nei vicoli tranquilli, le pareti laterali delle case sono sempre appese con stoffe tinte di diversi colori e motivi. Il tessuto può essere utilizzato come tovaglia, decorazione, ecc. Se si è interessati al processo di tintura a riserva, bisogna spostarsi al villaggio di Zhoucheng, "Città natale dell'arte della tintura a riserva del popolo Bai" dove il visitatore può praticare con le proprie mani questa antica tecnica su un pezzo di tela.

 

 La strada Sifang

Il centro dell'antica città di Xizhou è la strada Sifang. Si tratta di una piccola piazza circondata da negozi locali, da cui si irradiano quattro stradine nelle quattro direzioni cardinali. Al centro della piazza sorge un arco commemorativo in pietra costruito negli ultimi anni e chiamato "Wenmingfang", l'arco commemorativo originale in questo luogo era invece chiamato "Timingfang". L’arco originale fu costruito dopo che diversi candidati di Xizhou avevano superato con successo i più alti esami imperiali durante la dinastia Ming. A quel tempo, tutti gli abitanti del villaggio che avevano ottenuto il successo negli esami imperiali potevano incidere il loro nome sulla pietra. Oggi, la piazza è molto trafficata, tra i molti visitatori e locali che si riposano sotto l’ombra degli alberi e dell’arco, dove possono anche assaporare alcune delle specialità di Xizhou e dello Yunnan.

 

 Il baba di Xizhou

A Xizhou puoi trovare la tipica merenda “Baba di Xizhou” quasi ovunque, specialmente sulla Strada Sifang. Di solito, la preparazione dei baba, all’interno di un negozietto tipico, è divisa tra donne e uomini. Le donne hanno il compito di impastare e spalmare l'impasto, e poi riempirlo rapidamente con il ripieno. Gli uomini invece hanno il compito di friggere la pasta sulla padella di ferro. Esistono due gusti principali di baba croccanti di Xizhou, dolce e salato. Entrambi i sapori sono croccanti all'esterno e morbidi all'interno. Quello dolce è ripieno di marmellata di petali di rosa mentre quello salato è ripieno di carne di maiale tritata e scalogno.

 

Come arrivare alla Città Antica di Xizhou

La città antica di Xizhou (喜洲) si trova a circa 18 chilometri a nord della città storica di Dali, ed è facilmente raggiungibile con diversi mezzi: auto, moto, autobus o bicicletta.
 

 Auto o moto:

Noleggiare un minivan o un taxi a Dali probabilmente costerà circa 40 yuan a tratta. Dal centro della città antica di Dali è possibile, inoltre noleggiare un’auto o un motorino elettrico a modici prezzi per l’intera giornata.
 

 Autobus:

Ogni giorno ci sono dozzine di autobus che vanno dalla Porta ovest dalla città antica di Dali fino a Xizhou: prendendo questi mini-autobus da 19 posti la fermata a cui scendere è Eryuan (洱源) o Hudiequan (蝴蝶泉). Attualmente alcuni autobus rimarranno sulla strada provinciale Yunnan-Tibet che corre vicino alla Porta ovest di Dali. Questi autobus non scendono dalla strada maestra per l'intera durata del viaggio, fanno scendere i passeggeri per Xizhou sulla salita dalla città di Xizhou vicino a un piccolo ruscello. Da qui, bisogna camminare semplicemente in discesa per 10 minuti o chiamare un taxi per arrivare fino all’ingresso della città.
 

Altri autobus, invece, che percorrono la strada Dali-Lijiang, faranno scendere i passeggeri per Xizhou poco distanti dall’ingresso, seguendo la strada si potrà raggiungere il bordo occidentale di Xizhou.
 

 Bicicletta: 

Oltre alle due strade provinciali sopra menzionate, c'è anche un percorso panoramico che percorre la riva al lago. Si tratta però di una strada non asfaltata che parte dal molo di Caicun in discesa da Dali e percorre la costa occidentale del lago Erhai fino a Xizhou. La superficie ruvida la rende la strada più difficile e lunga per Xizhou ma se sei disposto a sacrificare la velocità, puoi goderti di alcuni meravigliosi paesaggi sul lago.
 

Se preferisci non prendere il percorso panoramico, la strada provinciale Yunnan-Tibet è il modo più veloce e meno trafficato per raggiungere Xizhou. Una volta vicino a Xizhou, assicurati di scendere verso est verso la città su uno dei sentieri sterrati.
 

Buon divertimento!