Pichai Yuan

Informazioni generali di Pichai Yuan

Pichai Yuan

Nome cinese: 劈柴院, pronuncia cinese: Pīchái Yuàn

Orari d’apertura: Tutte le 24 ore

Biglietti d’ingresso: Gratuito

Tempo consigliato per la visita: 2-3 ore

Trasporto: Prendere gli autobus

Introduzione di Pichai Yuan

Pichai Yuan o corte Pichai è situata all'estremità settentrionale del circolo commerciale su Zhongshan Road, nel distretto Sud della città di Qingdao. Precedentemente nota come Strada pedonale Jiangning Road, è stato rinnovata e inaugurata nel 2009. A metà degli anni '20 del XX secolo, Qingdao costruì qui Jiangning Road e diversi cortili. Jiangning Road divenne gradualmente una strada pedonale commerciale. I numerosi cortili sulla strada erano principalmente negozi e ristoranti, tra questi c’era la corte Pichai da cui prese successivamente il nome la strada.

Storia di Pichai Yuan

Pichai Yuan nel passato

All'inizio della occupazione tedesca di Qingdao, la legna da ardere veniva utilizzata come combustibile principale per mattoni e tegole per l'edilizia urbana e la vita quotidiana delle persone. Poiché la maggior parte delle fornaci tedesche di mattoni e piastrelle sono state costruite nel nord dell'isola di Dabao, che ora è il "fosso di Dayao", i venditori ambulanti che vendevano la legna da ardere aprirono il mercato della legna da ardere in un cortile vicino alla fornace. A poco a poco è stato chiamato "Pi Chai Yuan", tradotto letteralmente Corte del taglio della legna.

Successivamente, la vendita di legna da ardere diminuì gradualmente, ma la vendita di cibo non si fermò, il nome fu mantenuto e oggi divenne il Pichai Yuan.

Struttura di Pichai Yuan

Pichai Yuan si trova nella zona commerciale di Zhongshan Road, Distretto di Shinan, Qingdao, un quartiere circondato da Zhongshan Road, Beijing Road, Hebei Road e Tianjin Road. L’intera struttura ha la forma del carattere "不", collegata a Zhongshan Road a est, Beijing Road a nord e Hebei Road a ovest.

Street food

Negli anni '40, cibi popolari come wonton, frittelle, panini al forno e tofu hanno cominciato ad apparire tra le strade di Pichai Yuan e ben presto divenne la prima area di street food di Qingdao. Oggi sulla strada principale di Jiangning Road, ci sono principalmente ristoranti su entrambi i lati. Tra questi ci sono Yuanhuitang, Lijia Dumpling House, Zengsheng Building, Tianxing Building, Xiejufu e Yimeizhai, di questi Yuanhuitang è il più grande e il più famoso, oltre all'edificio a due piani su strada, ci sono anche diverse stanze singole al piano superiore nel cortile sul retro. La cucina dello Shandong si divide in cucina di Jinan e in cucina di Jiaodong, Yuanhuitang principalmente è famoso per la sua cucina tipica di Jinan.

La sezione ovest di Jiangning Road vende principalmente caramelle e semi tostati come arachidi, semi di zucca, castagne, ecc. La sezione dalla strada principale invece che porta a Beijing Road è occupata principalmente da un pub e una bancarella di carne. Alcune bancarelle si trovano anche davanti al negozio e al cortile, il pub vende principalmente vino sfuso. Il pub vende solo tofu essiccato, vino di riso, arachidi e altri snack, se hai voglia di carne, dovrai comprarla dalla bancarella di carne fuori dalla porta.

Come arrivare a Pichai Yuan

Pichai Yuan (劈柴院) si trova nel centro nella città di Qingdao. Puoi raggiungere la corte a piedi oppure puoi prendere l’autobus n. 2, 5 o 218 e scendere alla fermata Tianjin Lu Hebei Lu (天津路河北路).